Unser winterliches Weihnachts-Menü 2018

Das Weihnachtsmenü können Sie ab 10 Personen buchen.

Vorweg

„Ofenkäse“
milder Ziegenkäse aus dem Ofen
mit knackigen Wallnusskernen
und süßem Honig überbacken

*****

Kross gebratene Gänsekeule,
auf fruchtiger Aprikosensauce, hausgemachtem Rotkohl
und einem Original Thüringer Erdäpfelklos

oder

St. Pierre-Filet vom Grill
an einer samtigen Rote-Bete Rahmsoße
und hausgemachtem Wirsing-Kartoffelstampf

oder

Hausgemachte Rote-Bete & Birnen Käse Maultaschen
mit einer fruchtig-pikanten hausgemachten
Orangen-Meerrettichsauce

Zu guter Letzt:

Haugemachter Bratapfel-Milchrahm-Strudel
mit einem Rotweinschaum und luftigen Schokoladenmousse

37,80 Euro pro Person