Unsere Karte für Gruppen

Vorspeise:

Unser köstlicher Gurkensalat
mit einem leichten Senfdressing

€ 5,80

Vorspeisensalat mit unserem
hausgemachten Waldfrucht-Dressing

€ 8,80

Gebratener Ziegenkäse
auf dreierlei Bete aus dem Ofen

€ 10,60

Suppen:

Süppchen vom grünen Apfel und Zuckererbsen mit Käsestange
In Omi’s Weckglas serviert

€ 8,80

Vegetarisch:

Dorfsalat aus Pfarrers Garten
Großer, bunter Blattsalat mit unserem fruchtigen Dorfdressing,
Kirschtomaten, Avocado, gerösteten Pinienkernen
& Parmesan

€ 12,80

Feine hausgemachte Tomatennudeln
mit eingelegtem Kürbis, Fenchel, Avocado
& frischen Gartenkräutern

€ 16,80

Hauptgänge:

„Bouef bourguignon“
Kalbsnacken in kräftiger Burgundersauce geschmort mit
frischen Champignons, Perlzwiebeln, Speck, frisches Spitzkohlgemüse
& hausgemachten gebratenen Laugenknödel

€ 20,80

„Mist-krat-zer-li“
In Weißwein geschmorte Keule vom Mais-Perlhuhn mit
knackigem Karotten-Apfelgemüse von der Ur-Möhre
& luftigem Kartoffel-Lauchzwiebel-Püree

€ 20,80

Auf der Haut gebratenes Filet vom Fjordlachs
mit einem Kartoffel-Spitzkohl-Stampf und einer OrangenKapern-Butter
mit getrockneten Tomaten

€ 21,80

Dessert:

„BIRNE HELENE NACH DORF ART“
IN WEISSWEINSUD GEGARTE WILLIAMS CHRIST BIRNE, MIT ZART-SCHMELZENDER ZARTBITTERSCHOKOLADENSAUCE & EINEM HAUSGEMACHTEM VANILLE-PARFAIT

€ 7,80