Unsere Karte für Gruppen

Vorspeise:

Unser köstlicher Gurkensalat
mit einem leichten Senfdressing

€ 5,80

Vorspeisensalat mit unserem
hausgemachten Waldfrucht-Dressing

€ 8,80

Gebratener Ziegenkäse
auf dreierlei Bete aus dem Ofen

€ 10,80

Suppen:

Süppchen von der „Mecklenburger Ananas“ mit
Mettenden in Omi’s Weckglas serviert

€ 8,80

Vegetarisch:

Dorfsalat aus Pfarrers Garten
Großer, bunter Blattsalat mit unserem fruchtigen
Dorfdressing, Kirschtomaten, Avocado,
gerösteten Pinienkernen & Parmesan

€ 12,80

Zweierlei Maultaschen gefüllt mit Rote Beete,
Vierländer Birnen und Frischkäse
& leicht pikanter Meerrettich-Orangen Sauce

€ 16,80

Hauptgänge:

„Ochsenbacke“
Zart geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Zweigeltsauce
mit getrüffeltem Wirsing
& kross gebratenen Laugenknödel

€ 20,80

„Geschnatter“
Kross gebratene Brust von der Barbarie-Ente mit Aprikosen-Sauce
hausgemachtem Rotkohl
& Thüringer Erdäpfel-Kloß

€ 22,80

„Grünkohl nach Dorf Art“
Unser traditionell milder Grünkohl mit leichtem Senfaroma und
fruchtigen Birnenstücken, herzhaftem Kassler-nacken, Kohlwurst
& karamellisierten Drillingen

€ 19,80

Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet mit einem herzhaft
cremigen Tomaten-Thymian Sauerkraut
& Risolée Kartoffeln

€ 20,80

Dessert:

„Wintertraum“
Luftig lockeres Spekulatius Mousse
auf einem Winterlichen Zwetschgen Röster

€ 7,80